第37回「にっぽんの温泉100選」発表！（2023年12月18日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
前回に引き続き、高単価の連泊客に選ばれる施設になるためのポイントを紹介したい。施設の高付加価値化やインバウンド個人客の集客を進めていくにあたって、今後取り組みを強化したい…
先進7カ国首脳会議（Ｇ7サミット）が5月19日から広島市で開催される。世界経済や経済安全保障、気候変動、エネルギー問題、人工知能（ＡＩ）などの重要課題が山積している。その…
新型コロナウイルスを取り巻く環境が変わる。感染症法上の位置付けが5日、季節性インフルエンザと同じ「5類」になった。これに先立ち、世界保健機関（ＷＨＯ）も緊急事態宣言の終了…
山椒（さんしょう）のお話の続き。前号冒頭で「山椒は捨てる所がない」と述べたが、山椒の名産地、兵庫県有馬地方では、何と山椒の木の皮も食すそうだ。樹皮をゆでて柔らかくしてから、…
●車椅子でのサポート では、いろいろな場面における、仲居がお手伝いする際の車椅子の操作について見ていきます。 ■段差がある場合 段差を上るときは、必ずお声がけをして…
