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(5)食事(続き) 食事で高い付加価値を実現する方法について考えている。 旅館ではよく、料理を出す際に次のような言葉が添えられる―「こちらお造りでございます。手前から…

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論文要旨 Scheyvens & Biddulphは“Inclusive tourism development(2017) ”において、インクルーシブツーリズムを…

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前回に引き続き、高単価の連泊客に選ばれる施設になるためのポイントを紹介したい。施設の高付加価値化やインバウンド個人客の集客を進めていくにあたって、今後取り組みを強化したい…

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茅ヶ崎市出身の音楽家は桑田佳祐さん(サザンオールスターズ)だけではない。「海」のイメージを決定づけたのは加山雄三さんだ。父は往年の名優、上原謙で、海岸そばに邸宅を構え、多…

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4月は統一地方選の月である。知事や市町村長、あるいは地方議員や国会議員の補欠選挙などが行われた。その最中に、候補者の応援演説のために和歌山市を訪れた岸田首相に向かって爆弾…

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