第37回「にっぽんの温泉100選」発表！（2023年12月18日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
本コラムは、第1回目から前回まで、旅館ホテル業界のさまざまな課題や活動内容を主として記載してきた。 今回から、少し趣を変えてみたい。その内容は、太平洋戦争に敗れて、日本…
昨今の海外からの日本ブーム、日本の良さが国内のみならず国外の人々にも受け入れられていることは喜ばしいことです。海外からのリピーターも多く、観光ビジネスの大きなチャンスとな…
新型コロナに伴う資金繰り対策を目的とした無担保・無利子融資（ゼロゼロ融資）の返済が大きな問題となっている。旅館・ホテル業界では元本弁済の据置期間を長く設定している事業者が…
2023年10月1日からステルスマーケティングが景品表示法違反の対象となった。いわゆる「ステマ規制法」である。知らなかったでは済まされない事案もあるので、本号でポイントだ…
前号の続き。高知県にはさまざまな酢みかんがあるが、王者はやっぱりユズだ。 お吸い物に果皮を浮かべれば、おわんのふたを取った途端、この上ない香りが立ち上る。果汁をほんの数…
