「本だな」の記事一覧

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【本だな】ふるさと再発見の旅 関東

  • 2022年4月18日

産業編集センターは13日、「ふるさと再発見の旅関東」を発売した。 株式会社産業編集センター(本社:東京都文京区、代表取締役:環早苗)は、2022年4月13日(水)に、『…

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【本だな】書籍「5つ星の宿」2022年度版 観光経済新聞社

  • 2022年4月18日

観光経済新聞社は20日、人気温泉旅館ホテル250選に5年以上入選した宿を紹介する書籍「5つ星の宿」の2022年版=写真=を発行する。 250選は観光経済新聞社が主催、観…

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【本だな】フランス料理店支配人の教科書  大谷晃 著

  • 2022年4月12日

わが国でフランス料理店が本格的に開業して約半世紀。これまで料理技術やワインの書籍は料理人やソムリエ向けに多数発刊されてきたが、店の責任者向けの専門書はほぼなかった。 同…

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【本だな】レジャー・リゾートビジネスの基礎知識と将来展望 千葉千枝子 著

  • 2022年4月11日

日本のレジャー・リゾートビジネスの過去、現在、未来をまとめた。これからの事業のヒントが数多く隠されている。 前半のレジャービジネスの部分では、その「基礎」を第1章とし、…

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【本だな】るるぶ どこからきたの? 食べもの&くらし イラスト大図鑑

  • 2022年4月9日

JTBパブリッシングは3月31日、「るるぶ どこからきたの? 食べもの&くらし イラスト大図鑑」を発売した。 JTBグループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社J…

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